제주 중문 우수미회센타 모듬회&딱새우회

 

제주 여행 중 더본호텔에서 숙박을 하면 좋은 건,

주변 식당들을 할인가로 이용할 수 있는 쿠폰을 주기 때문이다.

 

 

 2023.01.13 - [디지털 노가다] - 제주 호텔 더본 스탠다드 더블 연박 후기

제주 호텔 더본 스탠다드 더블 연박 후기

<이전에 올린 더본호텔 투숙 후기 참고>

 

 

 

사실 다 가보고 싶었는데, 일정상 고르고 골라서

좋아하는 횟집으로 선택을 했다.

 

"우수미회센터 전메뉴 40% 할인권(주류/음료 제외)"

 

 

우수미회센터는 서울 강남에도 매장이 있고, 제주도 중문에도 있다.

제주점은 더본호텔 바로 옆이다.

 

워낙에 인기가 많은 곳이라, 성수기에는 웨이팅도 있는 곳이다.

나는 비수기 때 방문한 거라, 예약하지 않아도 좌석이 굉장히 여유 있었다.

여행시즌에 방문할 거라면 미리 전화 문의 추천!

 

 

주차는 가게 앞에도 몇 대 댈 수 있다.

 

굉장히 반가운 인사로 맞이해 주시고 자리도 안내해 주신다 ㅎㅎ

내부에 손님은 약간 있었고, 홀도 꽤 큰 편이었다.

 

쫄복회가 궁금하긴 했었는데, 예약해야 가능하다고 해서

그냥 모둠회 중간 사이즈와, 딱새우회를 하나 시켰다.

딱새우회를 먹고 있으면, 새우머리는 버터에 구워주신다고 했다! ㅎㅎ

 

굉장히 재빠르게 테이블 세팅을 해주셨다.

뭐가 오밀조밀하게 나오는 느낌!

 

회무침, 쌈채소, 해조류, 묵은지, 김, 초밥용 밥,

생선튀김, 방어였나..? 튀김이 나온다.

 

배가 고파서 주섬주섬 먹었는데

맛있다 ㅎㅎ

 

회무침 취저 ㅎㅎ 맛나다~~ 안에 소면도 들어있고

입맛을 돋워준다.

 

 

드디어 주문한 메인메뉴가 나온다!

 

 

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제주식 막회 모듬 (중)

광어/도미/도다리/부시리 4종류의 회이고

두께는 많이 두껍지 않지만,

생선 자체의 특유한 맛과, 고소함이 느껴져서 너무 좋았다.

 

광어나 도미도 맛이 좋지만,

개인적으로 부시리와 도다리가 정말 너무 맘에 들었다.

 

특히 도다리는 뼈도 살짝살짝 씹히는 것이

씹는 맛이 아주 훌륭했다.

 

김 위에 밥과, 약간의 해조류를 넣어 함께 싸 먹으니까

으으~ 너무 맛있었다.

 

사실 중간에 '제일 큰 걸 시킬걸 그랬나...?' 약간 후회가 들기도 했는데,

2인이라 이 정도도 충분한 양이긴 하다.

 

 

곧이어 딱새우회(12마리)도 나왔다.

딱새우 껍질은 정말 너무 딱딱해서 까기가 힘든데

이렇게 손질해 주 니시, 늘 감사하게 먹어야 한다.

신선하고 깨끗한 느낌이 든다 ㅎㅎ

딱새우에 초장 살짝 찍어서 먹으면 말 뭐~

 

제주에 가면 시장에서도 딱새우는 종종 사 먹는데,

새우의 달큼함은 올레시장 딱새우가 더 좋았다.

우수미회센터 딱새우도 달달하긴 했지만,

아주 연한 느낌?

 

그래도 새우는 사랑이다!

 

회를 야무지게 먹고 있을 때쯤

딱새우 머리를 버터구이한 게 나온다.

 

직원분께서 먹는 방법, 쉽게 머리를 여는 방법(?)을 알려주신다.

그대로 따라서 먹으면, 머릿속 내장을 비교적 쉽게 뺄 수 있다.

근데 사실 처음에만 그렇게 먹지...

먹다 보면 입으로 먼저 간다 ㅋㅋㅋ

새우 머리는 더 큰 사랑이다.

 

 

이다음에 지리탕이 나왔었는데,

영혼을 잃고 먹는 것에 집중한 탓에 사진이 없다..;

 

참고로 뚝배기에 바글바글 끓여서 나온다.

짭짤하면서 개운하다.

술 드시는 분들은 이 뚝배기 하나로 몇 병 추가하실 듯...

 

 

마지막! 계산 영수증이다.

술을 안 먹기 때문에 순수하게 메뉴만 있다 ㅎㅎ

 

막회모둠 중 70,000원 + 딱새우회 30,000원

더본호텔 숙박 40% 쿠폰 사용하고

60,000원 결제했다!

 

 

이 가격으로 이렇게 맛있고 배부르게 회를 먹다니...

정말 감동ㅋㅋ

 

더본호텔 투숙객은 꼭, 이 쿠폰을 쓰시길 바라본다!